Domaine Sylvain Dussort - Meursault - Vieilles vignes - Vitvin är sammansatt av druvor från flera olika åkerplättar med mer 50-åriga rankor. Jordmånerna kompletterar varandra med, antingen grund...
Domaine Sylvain Dussort – Meursault – Vieilles vignes – Vitvin är sammansatt av druvor från flera olika åkerplättar med mer 50-åriga rankor. Jordmånerna kompletterar varandra med, antingen grund jord med lavor som ger finess och längd, eller med djupare jordar med mineraler som ger fyllinghet och fetma(gras).
Skörden görs manuellt. Vinet lagras i fat på sin jästfällning (max 20-30% nya fat) i 12 till 14 månader.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.