Mille e una notte från Donnafugata framställs av Nero d'avola, Syrah o...
Mille e una notte från Donnafugata framställs av Nero d’avola, Syrah och Petit Verdot samt diverse andra druvsorter. Druvorna odlas i den sydvästra delen av Sicilien i mineralhaltig lerjord, 200-600 meter över havet. Druvorna skördas i september och druvorna får sedan jäsa med sitt skal i 12 dagar vid 26-30° C temperatur. Efter den malolaktiska jäsningen förs vinet över till nästan bara nya franska ekfat och lagras i 14-16 månader. Därefter tappas vinet på flaska och vinet lagras ytterligare 2 år innan det går till försäljning.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.