Drappier - Brut nature framställs av 100% Pinot noir. Vinstockarna odlas i Jurassic Kimmeridgian d’Urville kalkstensjord med hållbart jordbruk. Druvorna pressas i mycket lågt plattpress-tryck och...
Drappier – Brut nature framställs av 100% Pinot noir. Vinstockarna odlas i Jurassic Kimmeridgian d’Urville kalkstensjord med hållbart jordbruk. Druvorna pressas i mycket lågt plattpress-tryck och vinet görs av första pressen. Musten klarifieras naturligt och får sedan jäsa med ekologisk jäst från vingården. Malolaktisk jäsning följer. Vinet filtreras inte. Lagring på flaska i 36 månader. Det färdiga vinet innehåller mindre än 30 mg/l sulfiter och vinet doseras till 0 g/l.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.