Drappier - Millésime Exception framställs av 66% Pinot Noir och
34% Chardonnay som odlats i Jurassic kalkstensjord och Kimmeridgian d'Urville med hållbart jordbruk. Mycket lågt tryck med plattpre...
Drappier – Millésime Exception framställs av 66% Pinot Noir och
34% Chardonnay som odlats i Jurassic kalkstensjord och Kimmeridgian d’Urville med hållbart jordbruk. Mycket lågt tryck med plattpress. Musten klarifieras sedan naturligt. Musten får genomgå både alkohol- och malolaktisk jäsning. Ingen filtrering. Vinet har en mycket låg sulfithalt. Vinet lagras på fat innan buteljeringen. 4 års lagring på jästfällning.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.