Pinot Grigio från Giol framställs av handplockade druvor som pressas med hjälp av den modernaste teknik för att på sätt utvinna den klarast och renast möjliga fruktjuicen. Saften får sedan "st...
Pinot Grigio från Giol framställs av handplockade druvor som pressas med hjälp av den modernaste teknik för att på sätt utvinna den klarast och renast möjliga fruktjuicen. Saften får sedan “stå” för att låta biprodukter falla till botten. Därefter förs den rena saften äver till en ny tank, jäst tillförs och kalljäsningsprocessen påbörjas vid 16° temperatur. Vinet förs återigen över till nya tankar och får sedan vila med regelbundet omrörning av bottensatsen. Det färdiga vinet bevaras på lufttäta fat och vinet tappas på flaska flera gånger om året för att på så sätt alltid erbjuda ett friskt och fräscht vin. Vinet stabiliseras och buteljeras under sterila förhållanden efter aseptisk filtrering.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.