Grandes serres - Gigondas - La Combe des Marchands - rödvin är en Gigondas som framställts av Grenache, Syrah, Mourvèdre och Cinsault. "Combe" betyder vägskäl på occitanska och syftar på hande...
Grandes serres – Gigondas – La Combe des Marchands – rödvin är en Gigondas som framställts av Grenache, Syrah, Mourvèdre och Cinsault. “Combe” betyder vägskäl på occitanska och syftar på handelsmännen som förr i tiden träffades i Gigondas vid foten av Dentelles de Monmirail. Druvorna plockas från sina klasar efter skörd och får jäsa i temperaturreglerade betongtankar med naturlig jäst. Lång jäsning med daglig omrörning (remontage). Det färdiga vinet lagras 18 månader, varav 20 % på ekfat.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.