Château La Louvière framställs av 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc och 3% Petit Verdot. Druvorna plockas för hand i korgar och jäser sedan vid 28-30°C i ståltankar med ett ...
Château La Louvière framställs av 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc och 3% Petit Verdot. Druvorna plockas för hand i korgar och jäser sedan vid 28-30°C i ståltankar med ett patenterat system där vinkakan eller “hatten(chapeau)” på ytan bryts ner, samt i betongtankar med omrörning (pigeage). Vinet lagras 12 månader på ekfat, varav 40 % nya fat och klarifieras med äggvita innan vinet tappas på flaska.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.