"Grotte Rosse" betyder "Röda grottor" och framställs av Leonardos egenklonade Sangiovesevariant som kallas just "Salustri". Vinet framställs av druvor från vinrankor som är mer än 50 år gamla. ...
“Grotte Rosse” betyder “Röda grottor” och framställs av Leonardos egenklonade Sangiovesevariant som kallas just “Salustri”. Vinet framställs av druvor från vinrankor som är mer än 50 år gamla. Efter skörden i slutet av september får druvorna jäsa direkt i ekfat under 20 dagar vid 30°C temperatur. Det färdiga vinet lagras 2 år på ekfat och sedan ytterligare 1 år på flaska innan vinet går till försäljning.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.