"Ariddu" är namnet för Grillodruvan på lokal siciliansk dialekt. En typiskt siciliansk druvsort med tjockt genomskinligt skal, gylllene färg med rostfärgade fläckar. Efter skörden får druv...
“Ariddu” är namnet för Grillodruvan på lokal siciliansk dialekt. En typiskt siciliansk druvsort med tjockt genomskinligt skal, gylllene färg med rostfärgade fläckar. Efter skörden får druvorna kylmacerera med skal i 12 H för att utvinna så mycket aromer som möjligt. Drovorna pressas och får sedan jäsa. Lagringen sker på ståltank i 3 månaders tid innan tappning på flaska och lagras sedan ytterligare 1 månad på flaska.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.