Cerasuolo kommer från ordet "Cerasa "som bokstavligen betyder "körsbär" på lokal siciliansk dialekt vilket är den organoleptiska beskrivningen på detta DOCG-vin. Detta är dessutom en "Classico"...
Cerasuolo kommer frÃ¥n ordet “Cerasa “som bokstavligen betyder “körsbär” pÃ¥ lokal siciliansk dialekt vilket är den organoleptiska beskrivningen pÃ¥ detta DOCG-vin. Detta är dessutom en “Classico” dÃ¥ vinet framställs i själva kommunen Vittoria. Vinet framställs av 50% Nero d’avola- och 50% Frappatodruvor och genomgÃ¥r en lÃ¥ng maceration (7-10 dagar) med skalen samt jäsning vid kontrollerad temperatur. Lagras pÃ¥ stÃ¥ltank ett Ã¥r innan tappning pÃ¥ flaska och sedan ytterligare 6 mÃ¥naders lagring.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.