Barbaresco framställs på nebbiolodruvor och tillhör ett av de bästa och mest prestigefyllda italienska vinerna. Familjen Maneras Barbaresco odlas på endast 0,8 hektar runt den lilla orten Barbare...
Barbaresco framställs på nebbiolodruvor och tillhör ett av de bästa och mest prestigefyllda italienska vinerna. Familjen Maneras Barbaresco odlas på endast 0,8 hektar runt den lilla orten Barbaresco utanför Alba. Vinet framställs enligt klassisk metod med druvor som först krossas lätt och avstjälkas med följande alkoholjäsning i termokonditionerade ståltankar i ca 8/10 dagar. Vinet lagras 12 månader i 10 hl fat, ytterligare 12 månader i “andra passage”-ekfat. Sedan ytterligare ett år på flaska.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.