Nebbiolo d'Alba från Manera ingår i DOC-appellationen med samma namn. Vinet framställs av 100% Nebbiolodruvor som odlats på kullarna runt staden Alba. Nebbiolo-druvan används också till framst...
Nebbiolo d’Alba från Manera ingår i DOC-appellationen med samma namn. Vinet framställs av 100% Nebbiolodruvor som odlats på kullarna runt staden Alba. Nebbiolo-druvan används också till framställning av Barbaresco och Barolo. Vinets framställs enligt klassisk metod där druvorna utsätts för lätt krossning och avstilkning med följande alkoholjäsning i termokontrollerade ståltankar i ca 8-10 dagar. Vinet lagras 12 månader i andra passage-ekfat och därefter en månad på flaska.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.