Bricco Barone är ett område på kullarna Monforte d’Alba, i byn Rinaldi. Druvorna här skapar en robust Nebbiolo d’Alba till långlagring. Druvorna avstjälkas och krossas efter skörd och jäses under 20 dagars tid i ståltankar med skalen. Jäsningen görs med naturlig jäst vid kontrollerad temperatur. Den malolaktiska jäsning utförs omedelbart efter. Vinet lagras på fat ett par månader och sätts sedan samma i ståltankar. Vinet filtreras och tappas på flaska i oktober följande år efter skörden. Vinet får sedan vila på flaska i ytterligare 2 månader vid 14°C innan försäljning.
Marziano Abbona – Bricco Barone – Röd
Nebbiolo med inslag av viol, hallon, kanel, tobak och svartpeppar. En fyllig, harmonisk och kryddig smak.
Bricco Barone är ett område på kullarna Monforte d’Alba, i byn Rinaldi. Druvorna här skapar en robust Nebbiolo d’Alba till långlagring. Druvorna avstjälkas och krossas efter skörd och jäses under 20 dagars tid i ståltankar med skalen. Jäsningen görs med naturlig jäst vid kontrollerad temperatur. Den malolaktiska jäsning utförs omedelbart efter. Vinet lagras på fat ett par månader och sätts sedan samma i ståltankar. Vinet filtreras och tappas på flaska i oktober följande år efter skörden. Vinet får sedan vila på flaska i ytterligare 2 månader vid 14°C innan försäljning.
22.2€
Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.