Mastrojanni - Brunello di Montalcino - Rödvin är ett prestigefyllt vin från Toscana-regionen i Italien, framställt av 100% Sangiovese. Druvorna är noggrant utvalda för hand under skörden, som g...
Mastrojanni – Brunello di Montalcino – Rödvin är ett prestigefyllt vin från Toscana-regionen i Italien, framställt av 100% Sangiovese. Druvorna är noggrant utvalda för hand under skörden, som görs vanligtvis i slutet av september och början av oktober. När druvorna har skördats separeras de från sina stjälkar och krossas för att frigöra saften. Musten jäser sedan i betongtankar och bearbetas dagligen (remontage och delestage). Efetr jäsningen lagras vinet i 36 månader på ekfat från Allier, Slavonien och Steiermark med volymer mellan 16 hl (Pauscha), 33 hl (Stockinger) och 54 hl (Gamba).
Recensioner
Det finns inga recensioner än.