Monteverro - Terra di Monteverro - Rödvin framställs av 40% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc, 20% Merlot och 5% Petit Verdot. Vinrankorna växer i lerig kalksten med småstenar. 7 575 vinstock...
Monteverro – Terra di Monteverro – Rödvin framställs av 40% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc, 20% Merlot och 5% Petit Verdot. Vinrankorna växer i lerig kalksten med småstenar. 7 575 vinstockar planteras/ha med nord-sydlig orientering. Skörden görs manuallt. Varje åkerplätt är vinifierad separat. Jäsningen görs i rostfritt stål och på ekfat med naturlig jäst. Vinet lagras sedan 20 månader i franska ekfat, varav 50% nya fat. Ingen klarifiering eller filtrering innan vinet tappas på flaska.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.