Lo petit fantet d'Hippolyte från Ollieux romanis framställs av carignan, grenache noir och syrah "vieilles vignes" mellan 60-100 år gamla. Skörden görs manuellt och druvorna jäses separat per...
Lo petit fantet d’Hippolyte från Ollieux romanis framställs av carignan, grenache noir och syrah “vieilles vignes” mellan 60-100 år gamla. Skörden görs manuellt och druvorna jäses separat per druvsort. Det färdiga vinet lagras sedan 1 år på ekfat innan det tappas på flaska. Inga sulfiter tillsätts, men vinet har en helt normal karaktär och kan t.o.m. lagras ett par år !
Recensioner
Det finns inga recensioner än.