Grand Brut från Perrier-Jouët framställs av 20 % Chardonnay från Côte des Blancs för elegans och finess. Strukturen skapas med 40 % Pinot Noir från Montage de Reims, Vallée de la Marne och de...
Grand Brut från Perrier-Jouët framställs av 20 % Chardonnay från Côte des Blancs för elegans och finess. Strukturen skapas med 40 % Pinot Noir från Montage de Reims, Vallée de la Marne och de l’Aube med Cru-viner som Riceys. Det hela kompletteras med 40 % Pinot Meunier. Skörden görs manuellt och vinifieringen görs enligt klassisk metod i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Vinet framställs från cirka femtio olika Cru-viner. Kontinuiteten i Perrier-Jouët-stilen uppnås genom att blanda årgångsvinet med upp till 20% reservvin. Vinet lagras mer än 2 år på flaska innan det går till försäljning.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.