Barbaresco Roncaglie framställsa av 100 % Nebbiolo-druvor. Druvorna skördas för hand och krossas lätt. Jäsning med skal i 12/15 dagar vid en maximal temperatur om ca 30 °,. Fullbordad malola...
Barbaresco Roncaglie framställsa av 100 % Nebbiolo-druvor. Druvorna skördas för hand och krossas lätt. Jäsning med skal i 12/15 dagar vid en maximal temperatur om ca 30 °,. Fullbordad malolaktisk jäsning före vinterns slut. På våren tappas vinet på slavoniska ekfat och lagra i 12-14 månader.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.