Name: Produttori del Barbaresco - Barbaresco - Röd
SKU: 132599
Availability: InStock

Produttori del Barbaresco – Barbaresco – Röd

Barbaresco med inslag av kryddor, undervegitation och lakrits. Medelfyllig smak med balanserade tanniner.

Land : Italy
Region : Piemonte
Druvsort : Nebbiolo
Klassificering : AOP Barbaresco
Färg : Röd
Årgång : 2018
Alkoholhalt : 14 %
Lagringspotential : Mer än 10 år
Volym : 75 cl

Presentation vineyard

Produttori del Barbaresco är en gruppering av 54 olika vinodlare. År 1894 skapade Domizio Cavazza «Cantine Sociali di Barbaresco». Han var då rektor för Enologi-högskolan i Alba och bosatt i Barbaresco, där han ägde slottet och den angränsande gården. Han samlade nio vinbönder och ägare runt omkring sig och började göra vin i slottets källare. Han döpte vinet efter stadens namn. Tidigare hade allt vin från Barbaresco använts till framställning av Barolo och enkla bordviner. Vinkooperativet stängdes på 1920-talet, men år 1958 samlade Don Fiorino Marengo, dåvarande kyrkoherde i Barbaresco, nitton bönder och grundade Produttori del Barbaresco. Idag har kooperativet ett anseende om att vara en av de mest prestigefyllda vingårdarna i området och är ett exempel för kooperativodling över hela världen. Idag har kooperativet 50 medlemmar med cirka 110 hektars vinodling av Nebbiolo (1/7 av ursprungsytan) och kontrollerar de flesta av områdets historiska "cru"-viner.

Sommelier's advice

En rubinröd färg med terracotta-nyanser. Doften är fruktig med komplexa inslag av kryddor, undervegitation och lakrits. Smaken är medelfyllig med balanserade tanniner. Bra längd. Att servera till diverse pastarätter, risotto och grillat kött.

Produttori del Barbaresco – Barbaresco – Rödvin framställs av 100 % Nebbiolo-druvor som odlats på olika områden i Barbaresco-appellationen. Jäsningen görs i ståltankar vid 28° C under 24 dagars tid med druvskalen. Musten pumpas över i nya tankar 2 gånger om dagen. Därefter sker den malolaktiska jäsningen som följs av ekfatslagring i 24 månaders tid i behållare om 50 hl. Ungefär 300 000 flaskor produceras/år.

39.0€

Produttori del Barbaresco - Barbaresco - Rödvin framställs av 100 % Nebbiolo-druvor som odlats på olika områden i Barbaresco-appellationen. Jäsningen görs i ståltankar vid 28° C under 24 dagar...

Recensioner

Det finns inga recensioner än.

Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.

Vinbeskrivining

Land : Italy
Region : Piemonte
Druvsort : Nebbiolo
Klassificering : AOP Barbaresco
Färg : Röd
Årgång : 2018
Alkoholhalt : 14 %
Lagringspotential : Mer än 10 år
Volym : 75 cl

Presentation av vingården:

Produttori del Barbaresco – Barbaresco – Röd

Recensioner

INFORMATION

FRANSKA VINER

ITALIENSKA VINER

NYHETSBREV

FÖLJ OSS PÅ SOCIALA MEDIER

SÄKRA BETALNINGAR

Produttori del Barbaresco – Barbaresco – Röd

Produttori del Barbaresco – Barbaresco – Röd

Recensioner

Liknande viner

Manera vini – Barbera d’Alba – Röd

Manera vini – Langhe Arneis – Vit

Gulfi Nerojbleo – Röd

Gulfi Valcanzjria – Vit

Latium Morini – Valpolicella DOC – Röd

Forchir – Refoscone – Röd

INFORMATION

NYHETSBREV

FÖLJ OSS PÅ SOCIALA MEDIER

SÄKRA BETALNINGAR