"R" från Ruinart framställs av 40 % Chardonnay, 49 % Pinot noir och 11 % Pinot meunier. 20-25% av vinet utgörs av reservvin (vin de réserve) från 2 tidigare årgångar. Skörden görs manuell...
“R” från Ruinart framställs av 40 % Chardonnay, 49 % Pinot noir och 11 % Pinot meunier. 20-25% av vinet utgörs av reservvin (vin de réserve) från 2 tidigare årgångar. Skörden görs manuellt och druvorna jäser i ståltank vid termo-reglerad temperatur. Därefter följer den malolaktiska jäsningen. Sockerdoseringen görs till 9g/liter.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.