"Bolgherese" framställs av lika delar Cabernet Sauvignon- och Merlotdruvor. Druvorna skördas i anpassade "kassetter" med plats för 18kg druvor. Dessa kassetter främjar sorteringen av druvorna där...
“Bolgherese” framställs av lika delar Cabernet Sauvignon- och Merlotdruvor. Druvorna skördas i anpassade “kassetter” med plats för 18kg druvor. Dessa kassetter främjar sorteringen av druvorna där kvistar, löv och annat skräp avlägsnas. Druvorna jäses i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Vinet lagras sedan på franska ekfat (varav 50% nya fat) i 16 månader och sedan ytterligare 6 månader på flaska.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.