Il était une fois... betyder "Det var en gång..." och är en hyllning till Xavier Combes farfar vars vinjer idag odlas enligt samma mönster som "på den tiden". Vinet är biologiskt odlat och ...
Il était une fois… betyder “Det var en gång…” och är en hyllning till Xavier Combes farfar vars vinjer idag odlas enligt samma mönster som “på den tiden”. Vinet är biologiskt odlat och framställs av 70% Syrah och 30% Grenache som växer i östlig riktning. Inte nog med det, Xavier intresserar sig för biodynamisk vinodling och följer bl.a. de astrala kriterierna i vinframställningen. Vinet odlas i Visan, en mindre ort mellan de mer kända Vacqueyras och Gigondas.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.