Plateau de fruits de mer et son verre de vin blanc…
Pour notre assortiment de coquillages, nous avons décidé de choisir du crabe tourteau, des langoutines cuites à l'aneth fraîche, des bulots, des huitres fines de claire de Marennes Oléron et des crevettes. Le tout accompagné de citrons bio et d'une mayonnaise maison.
L'important, est de déguster ces coquillages de qualité et d'une grande fraicheur avec un vin blanc de qualité égale. Alors, pour les amateurs de vin sec, vous pouvez choisir un Sancerre comme le "tradition" du Domaine Godon que vous pouvez trouver sur ce site. Pour avoir un vin un peu plus fruité nous vous proposons le "Plaisir des sens" blanc du domaine Gelly. Les goûts en terme de vin ne se discutent jamais, il suffit de choisir un vin suffisamment sec pour qu'il aille avec des fruits de mer. Et surtout, de le servir bien frais ! Pour ma part, mon choix se porte sur un Gelly … Bon appétit !
