Angelo Negro – Barbaresco – Basarin Riserva – Rouge

Basarin Riserva de Angelo Negro est un Barbaresco exclusif élevé en fûts de chêne pendant 50 mois. Notes aromatiques de roses, violettes, petits fruits des bois, de poivre épi...

Basarin Riserva de Angelo Negro est un Barbaresco exclusif élevé en fûts de chêne pendant 50 mois. Notes aromatiques de roses, violettes, petits fruits des bois, de poivre épicé et d’agrumes. Soyeux avec une longue finale. Servir sur un rôti de boeuf aux champignons forestiers.

Pays : Italy
Région : Piemont
Cépage : Nebbiolo
Classification : DOCG Barabresco
Couleur : Rouge
Millésime : 2012
Degré d'alcool : 14 %
Garde : Plus de 10 ans
Volume : 75 cl

Presentation vineyard

<p>La famille Negro cultive du vin sur les collines du Roero depuis 1670. Giovanni Dominico Negro était alors propriétaire, dans la même région qu'aujourd'hui, de la ferme Perdaudin comprenant une maison avec four, une grange, une cave à vin et quelques rangées de vignes. Beaucoup plus tard, au début des années 1900, Angelo Negro est né à la ferme Audino et est devenu le propriétaire de deux acres de terre pour une production annuelle de seulement 15 damejeannes de vin. Le fils de Giovanni décide de suivre les traces de son père et réussit à réaliser son rêve de construire un vignoble dans les collines où il est né. La décision de se concentrer sur ses propres vignes et sur la vinification selon des méthodes traditionnelles, ainsi que le souci constant de la qualité, porte bientôt ses fruits: à partir des années 1980, les vins d'Angelo Negro ont commencé à attirer l'attention, d'abord en Italie, puis au niveau international. Au fil du temps, l'entreprise a acquis près de 70 hectares de vignes, répartis entre la ferme historique Perdaudin à Monteu Roero, la ferme San Vittore à Canale et la ferme Basarini à Neive. Baudana à Serralunga a été récemment acquise. L'excellente exposition et le relief varié ainsi que le microclimat et le travail soigné donnent naissance à des vins très caractéristiques, appréciés et connus dans le monde entier.</p>

Sommelier's advice

<p>Couleur rouge rubis avec des nuances terracotta. Nez floral de roses, de violettes, de petits fruits des bois, de poivre épicé et d'agrumes. Un palaist élégant et serré avec des tanins présents. Une finale soyeuse et longue qui rappelle la confiture de framboises et de cassis. Servir sur un rôti de boeuf avec des champignons forestiers.</p>

Angelo Negro Basarin est un Barbaresco Riserva composé de 100% de Nebbiolo, cultivés dans la zone Basarin de la municipalité de Neive, à 350 m d’altitude. Les vendanges se font manuellement dans des paniers de 20 kg chacun. Vinification classique pendant au moins 18-20 jours. Un total de 50 mois d’élevage en fûts de chêne slaves.

63.0€

Angelo Negro Basarin est un Barbaresco Riserva composé de 100% de Nebbiolo, cultivés dans la zone Basarin de la municipalité de Neive, à 350 m d'altitude. Les vendanges se font manuellement dans...

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Déscription du vin

Pays : Italy
Région : Piemont
Cépage : Nebbiolo
Classification : DOCG Barabresco
Couleur : Rouge
Millésime : 2012
Degré d'alcool : 14 %
Garde : Plus de 10 ans
Volume : 75 cl

Présentation du vignoble :

Conseils du sommelier :

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