Presentation vineyard

Le Château de la Viaudière se trouve à côté de Champ-sur-Layon, à 30 km au sud de la ville d’Angers dans la région d’Anjou au cœur de la vallée de la Loire. C'est ici que sont produits les coteaux du Layon, les célèbres vins doux, mais également de très bons vins blancs secs et rouges. Le château a été construit au 16ème siècle et c'est la famille Gelineau qui, génération après génération, a produit et commercialisé les vins du château. Aujourd'hui, c'est le gendre d'Olivier Gelineau, Pierre-Antoine Giovannoni, qui, après avoir terminé ses études viticoles, gère la vinification depuis 2000. C'est Agnès, l'épouse de Pierre-Antione, qui est responsable de la viticulture et du caveau.

Sommelier's advice

Une couleur jaune clair avec des nuances argentées. Le nez contient des notes de citron, de miel et des éléments floraux de citron vert. Le palais présente des notes d'agrumes, de citron avec des acidités fines, mais aussi de mandarine, de pamplemousse et de poires. Un vin blanc frais et d'une grande personnalité pour accompagner les fruits de mer, les plats de poisson ou les sushis, mais également pour accompagner une salade de césar.

Domaine de la Viaudière - Jardin d'été - Chenin - Blanc est composé de 100% de Chenin, vendangés à la main en octobre en pleine maturité. Le vin est fabriqué selon la méthode classique - la f...

Domaine de la Viaudière – Jardin d’été – Chenin – Blanc est composé de 100% de Chenin, vendangés à la main en octobre en pleine maturité. Le vin est fabriqué selon la méthode classique – la fermentation se fait à température thermo-régulée.

Avis

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Déscription du vin

Pays : France
Région : Loire
Cépage : Chenin
Classification : IGP Val de Loire
Couleur : Blanc
Millésime : 2023
Degré d'alcool : 12,5 %
Garde : 3-4 ans
Volume : 75 cl

Présentation du vignoble :

Conseils du sommelier :

Domaine de la Viaudière – Jardin d’été – Chenin – Blanc

Avis

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