"Le Morete" från Azienda Agricola Manara är en Valpolicella Classico Superiore Ripasso som framställts av 70 % Corvina, 20 % och 10% andra druvsorter. Druvorna växer på en kulle i Valpolicella Cl...
“Le Morete” från Azienda Agricola Manara är en Valpolicella Classico Superiore Ripasso som framställts av 70 % Corvina, 20 % och 10% andra druvsorter. Druvorna växer på en kulle i Valpolicella Classico-distriktet vid namn “Le Morete”. Druvorna krossas lätt omedelbart efter skörd och får jäsa i ståltank. Vinet blandas sedan med bottensatsen från gårdens Amarone- och Reciotoviner. Vinet lagras i 12 månader på franska och slovenska ekfat innan det tappas på flaska och lagras ytterligare 6 månader.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.