Château Kirwan framställs av 50% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 9% Cabernet Franc och 6% Petit Verdot. Druvorna skördas för hand. Jäsningen pågår 18-25 dagar inklusive den malolaktiska jäsnin...
Château Kirwan framställs av 50% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 9% Cabernet Franc och 6% Petit Verdot. Druvorna skördas för hand. Jäsningen pågår 18-25 dagar inklusive den malolaktiska jäsningen. I november börjar hopsättningen av det färdiga vinet vars resultat varje år är unikt. Lagringen pågår i 20 månader och 40% av ekfaten är nya.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.