Name: Domaine Colbois - Chablis Vieilles vignes - Vit
SKU: 120975
Availability: InStock

Presentation vineyard

Domaine Colbois ligger i Auxerrois-distriktet av Bourgogne, närmare bestämt i Chitry och är en familjeegendom som odlat vin i fyra generationer. Egendomen innefattar idag 20 hektar belägna i Chitry och i Chablis där det odlas vin till framställning av Bourgogne Aligoté, vit, röd och rosé Chitry samt Chablis Premier Cru. Vinodlingen sker i respekt för naturen och man främjar naturligt jordbruk av vinstockarna framför kemisk besprutning.

Sommelier's advice

Chablis Vieiiles vignes från Domaine Colbois har en ljusgul färg med grågyllende nyanser. Doften domineras först av rostade och grillade toner från ekfat men ger plats åt inslag av vita och exotiska frukter. Smaken är mjuk och rund, mycket angenäm, tack vare ekfatslagringen. Smaken avslutar i en mycket trevlig kombination av rundare rost/grillat och vanilj i symbios med syror och viss fetma. En härlig Chablis att servera till en stekt gösfilé med smörstekta kantareller eller som ett mycket bra alternativ till smakstarka ostar.

Vinframställningen och lagringen av vinerna görs huvudsakligen i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar vilket ger möjlighet att tillföra modern teknik till traditionella metoder. Chablis Vieilles vignes vinifieras delvis på ekfat (varav 5% nya fat) och lagras 12 månader i sin bottensatsen som regelbundet rörs om (batonnage).

Recensioner

Det finns inga recensioner än.

Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.

Vinbeskrivining

Land : France
Region : Bourgogne
Druvsort : Chardonnay
Klassificering : AOP Chablis
Färg : Vit
Årgång : 2021
Alkoholhalt : 12.5 %
Lagringspotential : 5-7 år
Volym : 75 cl

Presentation av vingården:

Sommelierens råd :

Domaine Colbois – Chablis Vieilles vignes – Vit

Recensioner

Domaine Rouge Garance – Blanc de Garance – Vit

Domaine Rouge Garance – Blanc de Garance – Vit

Domaine Durieu – Côtes du Rhône Villages Plan-de-Dieu

Domaine Durieu – Côtes du Rhône Villages Plan-de-Dieu

Ollieux Romanis – Capucine vit

Ollieux Romanis – Capucine vit

Domaine Rosier – Cuvée Maison Rosier

Domaine Rosier – Cuvée Maison Rosier

Domaine Eric Gelly – Plaisir des sens – Vit

Domaine Eric Gelly – Plaisir des sens – Vit

Domaine Rouge Garance – Little Garance – Röd

Domaine Rouge Garance – Little Garance – Röd

Domaine Rouge Garance – Blanc de Garance – Vit

Domaine Rouge Garance – Blanc de Garance – Vit

Domaine Durieu – Côtes du Rhône Villages Plan-de-Dieu

Domaine Durieu – Côtes du Rhône Villages Plan-de-Dieu

Ollieux Romanis – Capucine vit

Ollieux Romanis – Capucine vit

Domaine Rosier – Cuvée Maison Rosier

Domaine Rosier – Cuvée Maison Rosier

Domaine Eric Gelly – Plaisir des sens – Vit

Domaine Eric Gelly – Plaisir des sens – Vit

Domaine Rouge Garance – Little Garance – Röd

Domaine Rouge Garance – Little Garance – Röd

Domaine Rouge Garance – Blanc de Garance – Vit

Domaine Rouge Garance – Blanc de Garance – Vit

Domaine Durieu – Côtes du Rhône Villages Plan-de-Dieu

Domaine Durieu – Côtes du Rhône Villages Plan-de-Dieu

INFORMATION

FRANSKA VINER

ITALIENSKA VINER

NYHETSBREV

FÖLJ OSS PÅ SOCIALA MEDIER

SÄKRA BETALNINGAR

Domaine Colbois – Chablis Vieilles vignes – Vit

Domaine Colbois – Chablis Vieilles vignes – Vit

Recensioner

Liknande viner

Domaine Rouge Garance – Blanc de Garance – Vit

Domaine Durieu – Côtes du Rhône Villages Plan-de-Dieu

Ollieux Romanis – Capucine vit

Domaine Rosier – Cuvée Maison Rosier

Domaine Eric Gelly – Plaisir des sens – Vit

Domaine Rouge Garance – Little Garance – Röd

Domaine Rouge Garance – Blanc de Garance – Vit

Domaine Durieu – Côtes du Rhône Villages Plan-de-Dieu

Ollieux Romanis – Capucine vit

Domaine Rosier – Cuvée Maison Rosier

Domaine Eric Gelly – Plaisir des sens – Vit

Domaine Rouge Garance – Little Garance – Röd

Domaine Rouge Garance – Blanc de Garance – Vit

Domaine Durieu – Côtes du Rhône Villages Plan-de-Dieu

INFORMATION

NYHETSBREV

FÖLJ OSS PÅ SOCIALA MEDIER

SÄKRA BETALNINGAR