"Rouge Garance" är framställt av Syrah 70% och 30% Grenache som odlats över 4 hektars mark. Jordbruket bedrivs biologiskt och inga ogräsmedel anv�...
“Rouge Garance” är framställt av Syrah 70% och 30% Grenache som odlats över 4 hektars mark. Jordbruket bedrivs biologiskt och inga ogräsmedel används. Skörden sker helt manuellt. Druvorna plockas från sina klasar och får jäsa10 dagar vid 16-24°C, efter att först ha kylmacererat i 48h. Lagringen görs helt utan sulfiter i 12 månaders tid på betongkar och på ekfat för 20% av produktionen.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.